Seu restaurante precisou suspender a operação temporariamente? Não é o único
A crise de mão de obra no foodservice vai além da rotatividade e impacta diretamente a qualidade do serviço e a experiência do cliente. Saiba como o pagamento sob demanda pode ser um diferencial competitivo para atrair e reter funcionários.
Enquanto o food service discute taxas de delivery, o verdadeiro risco está na disputa por gente.
Enquanto o food service discute taxas de delivery, o verdadeiro desafio está na disputa por talentos. Com a Geração Z buscando flexibilidade e controle, apps como iFood, Rappi e Meituan se tornam concorrentes diretos de bares e restaurantes na luta por mão de obra. Entenda como o setor pode se adaptar e reter profissionais.